MARSAIOLI JUNIOR, ANTONIO; ARÉVALO, ZILDA DORATIOTTO DE SALLES. ESTUDO DA TERMÓLISE DE LEVEDURAS Saccharomyces cerevisiae DE USINA DE ÁLCOOL USANDO ENERGIA DE MICROONDAS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 1, 2001. DOI: 10.5380/cep.v19i1.1222. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1222. Acesso em: 7 jan. 2026.