CÓRDOVA, KATIELLE R. VONCIK; GAMA, THAÍS M.M. TAVARES BASTOS; WINTER, CRISTINA M. GUOLO; KASKANTZIS NETO, GEORGES; SOSSELA DE FREITAS, RENATO JOÃO. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) OBTIDA POR SECAGEM. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 23, n. 2, 2005. DOI: 10.5380/cep.v23i2.4491. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/4491. Acesso em: 5 jan. 2026.