FERREIRA, LAUREN FRESINGHELLI; DANIEL, ANA PAULA; PICCOLO, JAQUELINE; KLEIN, BRUNA; RUVIARO, AMANDA ROGGIA; EMANUELLI, TATIANA. INFUSÃO DE Aloysia triphylla: EFEITOS OPOSTOS EM UM TESTE DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO E NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE PATÊS DE PESCADO REFRIGERADOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 2, 2017. DOI: 10.5380/cep.v34i2.53180. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/53180. Acesso em: 4 jan. 2026.