PRATI, PATRICIA; MORETTI, ROBERTO HERMÍNIO; CARDELLO, HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI; GÂNDARA, ANA LOURDES NEVES. ESTUDO DA VIDA-DE-PRATELEIRA DE BEBIDA ELABORADA PELA MISTURA DE GARAPA PARCIALMENTE CLARIFICADA-ESTABILIZADA E SUCO NATURAL DE MARACUJÁ. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 2, 2004. DOI: 10.5380/cep.v22i2.1196. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1196. Acesso em: 4 jan. 2026.