SOARES, DENISE JOSINO; SILVA CÂMARA, CRISTIANE RODRIGUES; DE FIGUEIREDO, EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA; MAIA, GERALDO ARRAES; DE SOUSA, PAULO HENRIQUE MACHADO; DE FIGUEIREDO, RAIMUNDO WILANE. CHARACTERIZATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF CASHEW NUT BRAN IN DIFFERENT STAGES OF PROCESSING. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 30, n. 1, 2012. DOI: 10.5380/cep.v30i1.28599. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/28599. Acesso em: 4 jan. 2026.