CARNEIRO, DIEGO DIAS; OLIVEIRA, MARIA ISABEL SOUZA; MENDES, MARISA FERNANDES; COELHO, GERSON LUIZ VIEIRA. PRODUÇÃO EM CONDIÇÕES SUPERCRÍTICAS E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DO ÁCIDO BENZÓICO MICROPARTICULADO EM ALIMENTOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 28, n. 1, 2010. DOI: 10.5380/cep.v28i1.17892. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/17892. Acesso em: 5 jan. 2026.