BEUX, MÁRCIA REGINA; SOCCOL, CARLOS RICARDO. MICROBIOTA ISOLADA DURANTE AS FASES DE PRÉ E PÓS-COLHEITA DOS GRÃOS DE CAFÉ ASSOCIADA À QUALIDADE E SANIDADE DA BEBIDA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 1, 2004. DOI: 10.5380/cep.v22i1.1187. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1187. Acesso em: 5 jan. 2026.