FEITOSA, TEREZINHA; BASTOS, MARIA DO SOCORRO ROCHA; OLIVEIRA, MARIA ELISABETH BARROS; MUNIZ, CELLI RODRIGUES; OLIVEIRA, SÔNIA COELHO ABREU. QUANTIFICAÇÃO DE MATÉRIA ESTRANHA EM POLPAS CONGELADAS DE CAJÁ, CAJU E ACEROLA PRODUZIDAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 15, n. 2, 1997. DOI: 10.5380/cep.v15i2.14050. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14050. Acesso em: 4 jan. 2026.