BORGES, CAROLINE DELLINGHAUSEN; CHIM, JOSIANE FREITAS; LEITÃO, ANGELITA MACHADO; PEREIRA, ELISABETE; LUVIELMO, MÁRCIA DE MELLO. PRODUÇÃO DE SUCO DE ABACAXI OBTIDO A PARTIR DOS RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CONSERVEIRA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 22, n. 1, 2004. DOI: 10.5380/cep.v22i1.1177. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1177. Acesso em: 4 jan. 2026.