DE OLIVEIRA FILHO, PAULO ROBERTO CAMPAGNOLI; REIS, PAULO VITOR MELO; DE ARAÚJO, ISABELLY BARBOSA; RAUL, LITO JORGE; SHINOHARA, NEIDE KAZUE SAKUGAWA; DAZA, TITO EDUARDO LLERENA. AVALIAÇÃO DE LINGUIÇAS DE TILÁPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus)SUBMETIDAS A DIFERENTES MÉTODOS DE DEFUMAÇÃO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 35, n. 2, 2018. DOI: 10.5380/bceppa.v35i2.60310. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/60310. Acesso em: 10 dez. 2025.