TAVARES, LORENA B. B.; GARCIA, JOICE A. OCORRÊNCIA DE COLIFORMES FECAIS E Escherichia coli EM QUEIJO COLONIAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE BLUMENAU, ESTADO DE SANTA CATARINA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 11, n. 2, 1993. DOI: 10.5380/cep.v11i2.14283. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14283. Acesso em: 4 jan. 2026.