BORGES, SORAIA VILELA; MIGUEZ ROCHA-LEÃO, MARIA HELENA; CIRILLO, MARCELO ANGELO. ISOTERMAS DE ADSORÇÃO DE CÁPSULAS DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA (AGCC): AVALIAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 26, n. 2, 2008. DOI: 10.5380/cep.v26i2.13267. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/13267. Acesso em: 7 jan. 2026.