GALARDA, IZABEL; SANTOS LIMA, MARIA LUIZA PILOTTO; ELIAS, AZIZI. PESQUISA DE Salmonella EM PRODUTOS ALIMENTARES DE ORIGEM ANIMAL. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 9, n. 2, 1991. DOI: 10.5380/cep.v9i2.14452. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14452. Acesso em: 4 jan. 2026.