WINTER, Cristina Mara Guolo; YAMAMOTO, Carlos Itsuo; BAGGIO, Sueli Regina; MOREIRA, Jeyson Train; FREITAS, Renato João Sossela de. DETERMINAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS <i>TRANS</i> EM BATATA PALHA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE CURITIBA-PR. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 24, n. 2, 2006. DOI: 10.5380/cep.v24i2.7502. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/7502. Acesso em: 5 jan. 2025.