VICENTE, JUAREZ; NEVES, MARCELO AZEVEDO; MELEIRO, LUIZ AUGUSTO DA CRUZ. ESTIMATIVA DE INCERTEZA EXPANDIDA ASSOCIADA À ANÁLISE DE AÇÚCARES REDUTORES PELO MÉTODO DE LANE-EYNON. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 32, n. 1, 2014. DOI: 10.5380/cep.v32i1.37027. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/37027. Acesso em: 4 jan. 2026.