CARDELLO, HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI; DA SILVA, MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA; DAMÁSIO, MARIA HELENA. AVALIAÇÃO TEMPO-INTENSIDADE DE DOÇURA E AMARGOR DE ASPARTAME E CICLAMATO/SACARINA EM EQUIVALÊNCIA À SACAROSE EM ALTAS CONCENTRAÇÕES. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 2, 2001. DOI: 10.5380/cep.v19i2.1245. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1245. Acesso em: 6 jan. 2025.