BENASSI, VERA DE TOLEDO; WATANABE, EDSON; LOBO, ALEXANDRE RODRIGUES. PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO COM CONTEÚDO CALÓRICO REDUZIDO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 2, 2001. DOI: 10.5380/cep.v19i2.1235. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1235. Acesso em: 16 nov. 2024.