DE SANTANA, FERNANDA CARVALHO; DA SILVA, JANAÍNA VALÉRIA; DE CARVALHO, VANESSA CIBELLE BARBOZA; LEITE MARINS, MAYARA LÚCIA DA COSTA; ANDRADE WARTHA, ELMA REGINA DA SILVA; MARCELLINI, PAULO SÉRGIO; DA SILVA, MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA. IMPACTO DO TIPO DE EDULCORANTE SOBRE A ACEITAÇÃO DE BISCOITOS DIETÉTICOS JUNTO A CONSUMIDORES PORTADORES E NÃO PORTADORES DE DIABETES MELLITUS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 30, n. 2, 2012. DOI: 10.5380/cep.v30i2.30507. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/30507. Acesso em: 5 jan. 2026.