TIMOFIECSYK, FABIANA DO ROCIO; PAWLOWSKY, URIVALD. MINIMIZAÇÃO DE RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: REVISÃO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 18, n. 2, 2000. DOI: 10.5380/cep.v18i2.1212. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1212. Acesso em: 4 jan. 2026.