RUTZ, JOSIANE KUHN; VOSS, GLENISE BIERHALZ; MACHADO, MIRIAN RIBEIRO GALVÃO; RODRIGUES, ROSANE DA SILVA. ELABORAÇÃO DE ALIMENTO EM BARRA À BASE DE TORTA RESIDUAL DA EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE AMENDOIM POR PRENSAGEM. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 29, n. 2, 2011. DOI: 10.5380/cep.v29i2.25479. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/25479. Acesso em: 4 jan. 2026.