GUTKOSKI, LUIZ CARLOS; SCHULZ, JORGE GRUN; SAMPAIO, MARIA BERNADETE; DA SILVA, DANIELA RODRIGUES. AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICOS E QUÍMICOS DE MARCAS DE ERVA-MATE. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 19, n. 1, 2001. DOI: 10.5380/cep.v19i1.1226. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/1226. Acesso em: 7 jan. 2026.