SILVEIRA, MÁRCIA LILIANE RIPPEL; DOS SANTOS, CLARISSA OBEM; PENNA, NEIDI GARCIA; SAUTTER, CLÁUDIA KAEHLER; DA ROSA, CLÁUDIA SEVERO; BERTAGNOLLI, SILVANA MARIA MICHELIN. APROVEITAMENTO TECNOLÓGICO DAS SEMENTES DE GOIABA (Psidium guajava L.) COMO FARINHA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 2, 2017. DOI: 10.5380/cep.v34i2.53178. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/53178. Acesso em: 7 jan. 2026.