LIMA, JANICE RIBEIRO; GONÇALVES, LIRENY A. GUARALDO. CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO LlPÍDICA DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 16, n. 2, 1998. DOI: 10.5380/cep.v16i2.14012. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/14012. Acesso em: 5 jan. 2026.