MENEZES, CAMILA CARVALHO; BORGES, SORAIA VILELA; CARNEIRO, JOÃO DE DEUS SOUZA; CIRILLO, MARCELO ANGELO; PINHEIRO, ANA CARLA MARQUES; OLIVEIRA, LETÍCIA FERNANDES DE. OPTIMIZATION OF SWEET GUAVA (Psidium guajava, L)  USING THE ACCEPTANCE TEST, RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND PREFERENCE MAP. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 30, n. 1, 2012. DOI: 10.5380/cep.v30i1.28654. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/28654. Acesso em: 21 dez. 2024.