GUIMARÃES, Isabela Costa; MENEZES, Evandro Galvão Tavares; RODRIGUES, Lucas Ferreira; RODRIGUES, Ariel Costa; MONTEIRO, Aline Gomes Dias Pinto; DOS REIS, Kelen Cristina; VILAS BOAS, Eduardo Valério de Barros. FILME COMESTÍVEL A BASE DE AMIDO E MICRO/NANOFIBRILAS DE CELULOSE DE CENOURA PROLONGA A VIDA ÚTIL DE CENOURA MINIMAMENTE PROCESSADA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 34, n. 1, 2016. DOI: 10.5380/cep.v34i1.48989. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/48989. Acesso em: 4 jan. 2026.