PORTE, LUCIANA HELENA MAIA; LEÃO, MARIA HELENA MIGUEZ ROCHA; PORTE, ALEXANDRE. ANÁLISE DA COR E DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE MICROCÁPSULAS CONTENDO LACTOFERRINA BOVINA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 32, n. 2, 2014. DOI: 10.5380/cep.v32i2.39040. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/39040. Acesso em: 4 jan. 2026.