SLONGO, ADRIANA PAULA; FALCÃO DE ARAGÃO, GLAUCIA MARIA. COMPORTAMENTO DE ASCÓSPOROS DE Neosartorya fischeri EM SUCO DE ABACAXI. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 26, n. 1, 2008. DOI: 10.5380/cep.v26i1.11805. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/11805. Acesso em: 7 jan. 2026.