CAMPELO, ELISABETE CRISTINA DE SOUZA; MARTINS, MARCOS HENRIQUE BRAINER; CARVALHO, IRINEIDE TEIXEIRA DE. TEORES DE VITAMINA “C” EM POLPAS DE ACEROLA. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 16, n. 1, 1998. DOI: 10.5380/cep.v16i1.13943. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/13943. Acesso em: 4 jan. 2026.