SIMÕES, DEISE ROSANA SILVA; WASZCZYNSKYJ, NINA; WOSIACKI, GILVAN. AROMAS EM MAÇÃS, SUCO E SIDRA: REVISÃO. Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, [S. l.], v. 27, n. 1, 2009. DOI: 10.5380/cep.v27i1.15011. Disponível em: https://revistas.ufpr.br/alimentos/article/view/15011. Acesso em: 7 jan. 2026.