FERNANDES, Z. D. F., MARTINS, G. D. C., FREITAS PIRES, E. M., & GUERRA, N. B. (1992). ESTUDO DA ESTABILIDADE DE FARELOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO HUMANA. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 10(2). https://doi.org/10.5380/cep.v10i2.14434