CARDOSO, P. C., STRINGHETA, P. C., DELLA LUCIA, C. M., & SANT’ANA, H. M. P. (2009). CAROTENOS PROVITAMÍNICOS A EM HORTALIÇAS PREPARADAS EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES COMERCIAIS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 27(1). https://doi.org/10.5380/cep.v27i1.14954