DE BRITO, A. C. W. D. B., JUNIOR, B. D., STERTZ, S. C., & DE FREITAS, R. J. S. (2011). CARACTERIZAÇÃO E ESTABILIDADE DE PURÊ MISTO DE FRUTAS, FONTE DE FIBRA ALIMENTAR. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 29(1). https://doi.org/10.5380/cep.v29i1.22785