DE MOURA, C. L. A., SAAVEDRA PINTO, G. A., & DE FIGUEIREDO, R. W. (2011). PROCESSAMENTO E UTILIZAÇÃO DA POLPA DE CAJÁ (Spondias mombin L.). Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 29(2). https://doi.org/10.5380/cep.v29i2.25489