FUCHS, R. H. B., TANAMATI, A. A. C., ANTONIOLI, C. M., GASPARELLO, E. A., & DONEDA, I. (2006). UTILIZAÇÃO DE Lactobacillus casei E CULTURA INICIADORA NA OBTENÇÃO DE IOGURTE SUPLEMENTADO COM INULINA E OLIGOFRUTOSE. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 24(1). https://doi.org/10.5380/cep.v24i1.5293