SOCCOL, C. R., VENTURA, I., SCHULZ, J. G., MASSON, M. L., & FONTOURA, P. S. G. (1984). PROJETO UNIDADE SUCO PASTEURIZADO DE MAÇA (1). Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 2(1). https://doi.org/10.5380/cep.v2i1.15215