DO NASCIMENTO, M. D. G. F., DE OLIVEIRA, C. Z. F., & DO NASCIMENTO, E. R. (2005). HAMBÚRGUER: EVOLUÇÃO COMERCIAL E PADRÕES MICROBIOLÓGICOS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 23(1). https://doi.org/10.5380/cep.v23i1.1271