VILAR, J. D. S., SABAA-SRUR, A. U. O., & MARQUES, R. G. (2010). Composição química da casca de ovo de galinha em pó. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 28(2). https://doi.org/10.5380/cep.v28i2.20439