REBOUÇAS, M. C., PASSOS RODRIGUES, M. D. C., AZEVEDO DA PENHA, M. F., & COSTA, V. D. S. (2012). DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE COOKIES DE COCO ADICIONADOS DE CONCENTRADO PROTEICO DE PESCADO. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 30(1). https://doi.org/10.5380/cep.v30i1.28466