Verruma-Bernardi, M. R., Branco, N. M., Marote, D. M. J., Deliza, R., Araújo, K. G. de L., & Kajishima, S. (2006). PERFIL SENSORIAL E PREFERÊNCIA DO IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 24(2). https://doi.org/10.5380/cep.v24i2.7500