FERREIRA, F. N., XAVIER, E. M. P., PINTO, A. D. S., & POMPEU, D. R. (2011). AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DA LIPOXIGENASE NA CASTANHA DO BRASIL (Bertholletia excelsa). Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 29(1). https://doi.org/10.5380/cep.v29i1.22733