TORREZAN, R., FERREIRA, V. L. P., YOTSUYANAGI, K., JARDINE, J. G., & VITALI, A. D. A. (2000). EFEITO DA ADIÇÃO DE INGREDIENTES NA COR DE POLPA DE GOIABA. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 18(2). https://doi.org/10.5380/cep.v18i2.1211