Garcia, A. E. R., Pozza, M. S. dos S., Castro, J. C., Bezerra, R. A. D., & Bispo, A. S. (2025). PERSPECTIVAS DA POPULAÇÃO FRENTE AO CONSUMO DA CARNE BOVINA DRY AGED. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 42(2). https://doi.org/10.5380/cep.v42i2.94642