GRIS, E. F., FALCÃO, L. D., FERREIRA, E. A., & LUIZ, M. T. B. (2004). AVALIAÇÃO DO TEMPO DE MEIA-VIDA DE ANTOCIANINAS DE UVAS CABERNET SAUVIGNON EM “SORBET”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 22(2). https://doi.org/10.5380/cep.v22i2.1201