SOUZA FILHO, M. D. S. M. D., FONSECA, J. L. F. D., & SARMENTO, S. G. R. (1992). PROCESSAMENTO E ESTABILIDADE DO XAROPE DE CAJU (Anacardium occidentale, L.). Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 10(1). https://doi.org/10.5380/cep.v10i1.14405