HOFFMANN, F. L., PAGNOCCA, F. C., FAZIO, M. L. S., & VINTURIM, T. M. (1997). ESTUDO HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE DIFERENTES TIPOS DE IOGURTE. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 15(2). https://doi.org/10.5380/cep.v15i2.14052