CARREÑO, R., FERREIRA, S. M. R., LULLEZ, J. C., RAMÍREZ, C. M. S. T., SCHEER, A. D. P., SERPE, E. R., … WASZCZYNSKYJ, N. (1989). MACARRÕES FORMULADOS COM FARINHA DE MILHO PRÉ-GELATINIZADA, FÉCULA DE BATATA E FARINHA DE SOJA. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 7(1). https://doi.org/10.5380/cep.v7i1.15090