NASCIMENTO, M. V. F., VICENTE, J., DA SILVA, F. O. M., & LA, O. R. (2016). OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DE AMIDO POR ULTRASSOM E REFLUXO. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 34(1). https://doi.org/10.5380/cep.v34i1.48973