Alonso Buriti, F. C., Teodoro, N. X., Pereira, Áurea M. de S., & dos Santos, K. M. O. (2021). Aplicação da biotecnologia na produção e desenvolvimento de alimentos funcionais: uma revisão. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 37(1). https://doi.org/10.5380/bceppa.v1i1.53060