SOARES, D. J., TAVARES, T. M., BRASIL, I. M., DE FIGUEIREDO, R. W., & SOUSA, P. H. M. D. (2012). PROCESSOS OXIDATIVOS NA FRAÇÃO LIPÍDICA DE ALIMENTOS. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 30(2). https://doi.org/10.5380/cep.v30i2.30504