Thé, P. M. P., Botrel, N., Nunes, R. de P., & Carvalho, V. D. de. (2006). INFLUÊNCIA DE TRATAMENTOS PÓS-COLHEITA SOBRE A ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE ABACAXI CV. <i>Smooth Cayenne</i>. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos, 24(2). https://doi.org/10.5380/cep.v24i2.7499